Repas à 1 € : fréquentation en hausse de 30 % au Crous Grenoble Alpes
La généralisation du repas à 1 € s’accompagne d’une hausse de 30 % de la fréquentation au Crous Grenoble Alpes, selon ledauphine.com. Le média rapporte les mots d’un étudiant : « Je peux manger correctement ».
Le Crous Grenoble Alpes sert près de 2,2 millions de repas chaque année dans l’académie. Son réseau compte 45 points de restauration : 15 restaurants universitaires, 25 cafétérias et cinq libres-services. Dix restaurants agréés s’y ajoutent également.
Une hausse difficile à absorber partout
Cette progression de la fréquentation ne peut toutefois pas être absorbée de la même façon dans tous les points de restauration, selon ledauphine.com. Le Crous Grenoble Alpes est confronté à des limites face à cette hausse.
Les données publiées ce vendredi 11 septembre portent sur l’ensemble du réseau du Crous Grenoble Alpes dans l’académie. Elles ne détaillent pas la fréquentation restaurant par restaurant, ni la part propre aux sites grenoblois.
La hausse observée depuis la généralisation du repas à 1 € illustre néanmoins l’importance de cette offre pour les étudiants qui fréquentent les structures du Crous. Le réseau réunit à la fois des restaurants universitaires, des cafétérias et des libres-services, avec des restaurants agréés en complément.
Source : ledauphine.com
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